玉ねぎは大きめにカットして、より食感を楽しめるように。また、液体塩こうじを隠し味に使い、日本生まれのモスならではのミートソースに仕上げました。さらに、おいしさの決め手は「苦味」。にがりをほんの少し加えることで、酸味やスパイシーさが際立ち、より奥深い味わいを感じられるように。じっくり味わうほどに深みのある新しいミートソースをお楽しみください。